Fez es una de las ciudades imperiales de Marruecos, junto a Marrakech, Meknes y Rabat. Famosa por tener la medina más antigua del mundo y una de las mejor conservadas, declarada Patrimonio de la Humanidad por la UNESCO. También tiene la Universidad más antigua del mundo que aún sigue en funcionamiento, pero sin duda uno de los lugares más visitados de esta ciudad son sus curtidurías. Para nosotros, Fez es una ciudad turística, pero más auténtica que Marrakech, y pensamos que debería incluirse en cualquier itinerario por el norte de Marruecos. Por eso, hemos escrito esta guía para visitar Fez. En ella además de que ver y hacer en esta ciudad, encontrarás consejos e información sobre cómo llegar, dónde alojarse y dónde comer.
¡Esperamos que te sirva de ayuda!
Dependiendo desde dónde vengas, y cómo prefieras moverte, puedes optar por llegar a Fez:
En Fez está el Aeropuerto Internacional de Fez-Saïs (FES). Desde varias ciudades de España (Málaga, Madrid, Barcelona, Valencia y Sevilla) hay vuelos directos, así que puedes llegar directamente con un vuelo internacional. Para encontrar los mejores precios puedes usar el comparador Skyscanner, y luego reservar con la propia compañía. El aeropuerto de Fez se encuentra a unos 20 kilómetros de la ciudad, una vez allí puedes coger un taxi por 150MAD-200MAD/14€-18€ hasta la medina, o contratar un traslado privado con Civitatis o con tu alojamiento.
Si vas a visitar Fez, después de ir Casablanca, Rabat o Marrakech puedes optar por coger el tren. Marruecos cuenta con una red ferroviaria (ONCF) eficiente, y con trenes cómodos. Los billetes los puedes comprar en la página web.
Si viajas con un presupuesto más ajustado, puedes llegar a Fez en autobús desde Marrakech, Casablanca o Tánger. Esta es la opción más económica, pero los trayectos son largos, así que lo mejor sería hacerlo por la noche, y así ahorras una noche en alojamiento también. Las dos compañías turísticas principales son CTM y Supratours.
Si vas a hacer un recorrido por el sur de Marruecos y luego quieres ir hacia el norte con la mayor libertad, puedes plantearte alquilar un coche. Nosotros lo hicimos de esta forma. Alquilamos un coche con seguro a todo riesgo en Rentalcars a través de Booking en el aeropuerto de Marrakech. Desde allí, fuimos hacia el desierto, y lo devolvimos en Fez. Las carreteras principales están en bueno estado, pero hay muchos controles de policía y radares, así que te recomendamos respetar los límites de velocidad, que por cierto no son altos. Nosotros tardamos cerca de ocho horas. Si no quieres conducir, también puedes alquilar un coche con conductor.
¿Cómo moverse por Fez?
Los principales lugares turísticos que visitar en Fez se encuentran dentro de la medina. Esta medina es una de las más grandes del mundo, y está formada por un laberinto de callejones, así que la única forma de visitarla es andando. Dentro de ella no hay ningún vehículo, a diferencia de la de Marrakech, dónde si circulan motos. Para ir a lugares fuera de la medina, puedes coger petit taxis de color rojo. Estos taxis se usan para hacer trayectos cortos y no tienen taxímetro, hay que pactar el precio antes de montarse. Normalmente, un trayecto corto cuesta 10MAD/0,90€.
¿Dónde alojarse en Fez?
La mejor zona para alojarse en Fez es dentro de la medina, ya que es dónde están las principales atracciones turísticas. Ahí encontrarás riads (casas tradicionales marroquíes) convertidas en hoteles boutique. Estos alojamientos ofrecen un ambiente único y a veces tienen patios muy bonitos. Hay riads para todos los presupuestos. Dentro de la medina, la zona más turística y con más opciones para comer, es alrededor de la puerta Bab Boujloud. Nosotros nos alojamos en el Riad Gzira Fez, ubicado cerca de la Plaza Rcif. El alojamiento no nos gustó mucho, porque no era acogedor, y nos cobró muy caro por la cena. No tenía mala ubicación, ya que a pesar de no ser una zona turística, estaba cerca de varios puntos de interés.
Otra opción, es buscar alojamiento en los alrededores de la medina. Si prefieres estar cerca de la medina, pero no dentro puedes buscar alojamiento cerca de una de las puertas. Esto te permitirá entrar fácilmente y disfrutar de un ambiente más tranquilo cuando vuelvas a tu hotel.
¿Dónde comer en Fez?
La medina de Fez es una de las ciudades más visitas de Marruecos, así que allí encontrarás muchas opciones para comer. Nosotros sólo estuvimos un día y estos fueron los sitios dónde comimos y cenamos:
- Nagham Café: este restaurante está muy cerca de la puerta Bab Bouljoud. Tiene dos terrazas, una con aire acondicionado, algo que se agradece si vas en verano y vistas a la puerta. El trato de los camareros fue muy bueno, son amables y atentos. La relación calidad-precio de la comida es buena. Tienen tanto opciones locales como internacionales.
- Snack Malak: este local de comida rápida está cerca de la Plaza Rcif. Es una buena opción para cenar, porque está rico y es económico.
Otros restaurantes que nosotros no probamos pero recomiendan mucho son Cafe Clock, y Le Tarbouche Fés.
¿Qué ver y hacer en Fez en un día?
Los principales destinos turísticos que ver en Fez, se encuentran dentro de su medina. La medina de Fez es ya en sí un lugar que no puedes perderte si visitas esta ciudad. Declarada Patrimonio de la Humanidad en 1981, es una de las medinas mejor conservadas del mundo islámico, y de las más grandes. Está formada por más de 9.600 callejones, y en ella encontrarás diferentes zocos, como el zoco de las especias (Souk El Attarine), el zoco de los Tejidos (Souk Seffarine), el zoco de las lámparas (Souk EL Bejja), y el de las alfombras (Souk Fakhkharine), entre otros. Para visitarla puedes optar por contratar una visita guiada por la Medina de Fez o hacer un Free tour. Además de pasear, y visitar algunos de estos zocos, los lugares que no te deberías perder dentro de ella son:
Madrasa Bou Inania
Esta madrasa es una de las más bonitas de Fez. Conocida por su impresionante arquitectura y se considera uno de los mejores ejemplos de la dinastía Marinid. Se construyó en el siglo XIV, y sirvió tanto como institución educativa como lugar de culto. Hoy en día, parte de ella está abierta al público y es Patrimonio de la Humanidad.
Madrasa Al-Attarine
Al igual que la madrasa anterior, esta es famosa por su arquitectura y su rica decoración. Está ubicada en el corazón de la antigua medina de Fez y data del siglo XIV. Lo más destacado de la madrasa es su bonito patio interior con una fuente central, decorada con mosaicos de azulejos, tallados en madera y yeso. Actualmente, no funciona como escuela religiosa y está abierta al público.
Curtiduría Chouara
Esta curtiduría es un lugar icónico de la ciudad de Fez. Es una de las curtidurías más antiguas y famosas de Marruecos, y lleva siglos en funcionamiento. En ella, se procesa el cuero de forma tradicional, utilizando técnicas que se han transmitido de generación en generación. Es un lugar bastante curioso de ver, a la vez que desagradable por su olor y las condiciones de los trabajadores. Para visitarla puedes subir a alguna de las terrazas de las tiendas que hay alrededor. Para entrar abajo nos pidieron una propina de 15MAD/1,4€ por persona, y desde las terrazas la visita es «gratuita», aunque después esperan que compres o des una propina.
Bab Bou Jeloud o Puerta Azul
Bab Bou Jeloud o también conocida como Puerta Azul, es una de la puertas históricas más famosas de la medina de Fez. Es una entrada icónica a la antigua ciudad de Fez y la conecta con la parte más moderna de la ciudad. La característica principal es su color azul brillante. El lado exterior está decorado con azulejos de cerámica azul y blanco formando diseños geométricos y florales. Desde esta puerta, nacen dos de las calles principales de la medina, Talaa Kbira y Talaa Sghira.
Plaza Seffarine
La plaza Seffarine es una plaza histórica, conocida por ser el centro de la actividad de los artesanos que trabajan con metales, en particular, lo que se dedican a la forja y a la ceración de utensilios de cobre y latón.
Plaza Rcif
La Plaza Rcif es una conocida plaza ubicada en el corazón de la medina. Es una de las plazas más animadas y pintorescas al caer la tarde, y un punto de encuentro popular para locales. Alrededor de la plaza hay una mezquita, algunos puestos de comida, restaurantes y cafés. También sirve como punto de entrada a la medina.
Rainbow Street Art
Muy cerca de la Madrasa Bou Inania se encuentra este pequeño callejón lleno de galerías de artes y artesanías.
Museo Nejjarine de Arte y Artesanía y Fuente Nejjarine
El Museo Nejjarine es un destacado museo, ubicado en un edificio histórico. Alberga una gran colección de artefactos y herramientas relacionadas con la artesanía de la madera marroquí. El edificio en sí, es también una obra de arte de la arquitectura marroquí, con una fachada decorada con intrincados detalles de madera y una bonita fuente en el patio interior. También tiene una terraza con vistas panorámicas a la medina. En la plaza Nejjarine, dónde se encuentra este museo, también hay una fuente histórica muy bonita.
Vistas desde las Tumbas Meriníes
Las Tumbas Meriníes, también conocidas como las Tumbas de los Meriníes o las Tumbas de Bou Jeloud, son un importante sitio histórico de la ciudad de Fez. Se trata de un complejo funerario que alberga mausoleos de varios miembros de la dinastía Meriní, que gobernó Marruecos durante el siglo XIV y XV. Aunque sin duda, lo mejor son sus vistas panorámicas a la medina de Fez, y alrededores. Para llegar puedes coger un petit taxi por 10MAD/0,90€ o subir andando (unos 20 minutos).
Si tienes más tiempo, y vas a quedarte dos días en Fez, también puedes hacer algunas visitas fuera de la medina como ir a ver el Barrio judío, ver las puertas de bronce del Palacio Real, o ir a Ville Nouvelle, la parte nueva de la ciudad.
En este mapa aparecen las ubicaciones de todos los lugares que hemos ido mencionando anteriormente:
Recomendaciones para tu visita a Fez
- Evita visitar la medina de Fez un viernes: el viernes es su día festivo y encontrarás muchos puestos cerrados.
- No hagas caso a los que dicen ser guía: cómo ya sabes la medina de Fez es enorme, y es muy fácil perderse. Los locales lo sabe, y aprovechan para acercarse a los turistas que ven perdidos para ofrecerles indicaciones, acompañarles, o hacer de guía, a cambio de dinero.
- Pacta el precio del taxi: si tienes pensado coger un taxi para hacer alguna visita fuera de la medina, tienes que pactar el precio antes, ya que no tienen taxímetro.
- Prueba la comida local: algunos de los platos típicos son el cuscús, el tajín, o la pastela.
- Bebe té de menta: aprovecha la hora del atardecer para disfrutar de un buen té de menta en alguna terraza.
- Respeta la cultura y costumbres locales: viste de manera modesta y se respetuoso a la hora de tomar fotos.
- Contrata un seguro de viaje: nunca sabes que puede ocurrir así que viaja tranquil@. Nosotros te recomendamos Mondo e Iati.
- Disfruta: Fez puede ser un lugar abrumador al principio, pero tómatelo con calma y disfruta del ambiente.
Mejores excursiones desde la ciudad Fez
Si tienes pocos días y vas a usar la ciudad de Fez como base para visitar lugares cercanos puedes hacer una:
Hasta aquí nuestra guía para visitar la ciudad de Fez. Si necesitas saber algo más, puedes dejarnos un comentario o ponerte en contacto con nosotros a través del formulario o por correo electrónico. Y si te ha resultado útil, puedes recomendarla, compartirla y/o utilizar los enlaces que te dejamos a continuación para organizar tu viaje. De esa forma estarás apoyando nuestro trabajo, y podremos seguir manteniendo este blog
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